AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden presleme yöntemiyle elde edilen bu yağ , hem beslenme alanında ve ayrıca sanayi amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, yüksek E vitamini ve az doymuş yağ asidi bulunması yer